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    画砚一脸骄傲。

    画砚跑回厨房，偷偷从少爷留下的汤料里挖了点儿料汁。这料汁不知少爷如何调配的，味道极鲜。

    如今从亲外甥手里学会了做豆腐，即便不是独门手艺，总归会做的人不多，算是值得尝试的买卖。而且不知是不是这豆腐包含了全家人的辛苦，吃起来总觉着比外面卖的味道好。

    汤料是程颂提前备好的，黎仁诚帮着画砚煮了一大锅。

    幼时家中富裕，比不了大户人家的排场，也算有几分家底。家里还雇了两个做活的杂役，他们三姐弟连家务都很少做。如今大姐两口子守着半死不活的木工坊，他们兄弟跟着爹娘种地，日子也还安稳，但哥俩心里都还憋着劲儿，常想着有一日能重振家业。

    从到校到散学，程颂心累了一天，凭什么大家都能等着吃豆腐，就他得上学？？！！

    这天晚饭两户聚在秀才院一起吃的。拌豆腐炒豆腐菘菜炖豆腐，还有程颂操刀的豆皮烧肉，吃得一桌人不但胃口大开，对即将开始的豆腐生意更是充满了期待。

    “真要做豆腐生意啊？”

    这一日做豆腐，周伏心里的期望不比两个儿子少。山货铺日渐萧条时父亲还在，算不得败在自己手中，可他也确实没本事东山再起。

    问过少爷和黎秀才，中午画砚就把村里的小伙伴喊到了秀才院。馄饨早上吃光了，只能每人发一碗热汤，两个蒸饼。

    【作者有话说】

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    “反正也是卖豆腐，多带两篮豆皮也不费事。”

    “这豆腐比城里卖得味道好！”

    1、“学谕”的职务参考宋代县学

    “就在这里做，不能误了春耕。两头跑着也折腾，今日刘实送了辆推车过来，做好了豆腐青山青河每日推去县里卖。”

    “是啊，咱们不怕辛苦，这买卖做起来，兴许还能再把铺子开起来！”

    得了肯定，卫氏又给相熟的几户佃农各送了一块豆腐。

    等程颂散学回来，老周家会做豆腐，味道还特别好的消息已经传遍佃农村了。

    “做什么不辛苦。既从你这儿得了手艺，不用岂不可惜。左右本钱不高，做着试试吧。”

    秀才院，周家的第一批豆腐早就成型了。三斤黄豆出了近十斤豆腐，切出了十五块。让儿子回家拔了两棵小葱，卫氏就在秀才院做了个凉拌豆腐，吃得几个人都是直竖大拇指。

    周家两兄弟一人接一句。

    周家父子边吃边琢磨。

    听程颂说挑出的豆皮晾干后能做菜，味道还很好。卫氏便守着最后一锅熬好的豆浆一张一张掀豆皮，定好了等程颂晚上回来烧肉吃。

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    酱油

    配上他爹做的蒸饼更香，牛娃赞道。

    程颂看向舅父舅母。做豆腐可不是一般辛苦，想赶上去早市售卖，寅时前就得起来忙碌。

    程颂接着问。豆腐肯定要去县里卖，学田的三十来户可没什么购买力。

    “兴许刚做出来的都嫩？”

    改行做木工，手艺又是真一般，家里境况一年不如一年。靠着家里那点底子是不至于吃不上饭，但比起当初总是差了许多。怕早晚坐吃山空，商议之后全家人才决定一起出来卖力气租种学田。

    “是啊娘，表弟这豆皮烧得好，比咱家过年时炖的肉还香。”

    “娘，这豆皮也香，咱们也做些豆皮卖吧？”

    “这是紫菜，海里才有的菜。”

    嫩豆腐配上特制调料，香得画砚半眯了眼。吃完豆腐又掰了块早上剩的蒸饼，在盘子上仔细抹了一遍。这么香的料汁，一滴也不能浪费！

    小剧场：

    大家都围着豆腐，程颂自己也好奇上了，也想不出门留在小院，他也是头回做豆腐啊！

    只有画砚明白这是少爷厌学病又犯了，整理好书笼，拽上他赶紧出发，五花肉都快到了！

    见外甥有些磨蹭，周伏以为他是担心豆腐做坏了，笑言定会给他留上几块晚上试吃。

    做完豆腐，程颂回屋换长衫。再出来，见黎兄与舅父表哥都围在模具周围，像是要见证一下豆腐沥出多少水才能成型，也或是担心放在上面的陶罐将豆腐压碎了。

    “那当然，这可是龙王摆宴用的！”

    2、龙王嫁女的故事有很多版本，文中只是借鉴故事名字

    “那是回县里做吗？”

    “香味更浓，也更嫩。”

    “这汤可真香！”