42.前夕(h)(2/2)

    「明天這場是交換曝光，所以主辦方會特別介紹你。大概在出完牛排後，會讓你出來拍照。然後主持人會有個簡短的介紹。」羅仲錫說。

    大概宋子祺覺得：熬過一個月的易喜已經進步了。這就跟健身是一樣的，受得住這種重量，就要再加槓鈴。羅仲錫當然覺得心疼，只是他明白易喜若是知道這件事，反而會高興。

    宋子祺這天下午，把舒肥好的鴨胸做了煙燻的處理。在大鍋子鍋底鋪錫箔紙，放上茶葉與糖和木屑，用鍋蓋蓋好，燒出煙。不一會，鴨胸就泛著香氣，顏色也染上讓人食指大動的褐色。

    「沒想到你會操她。」他說。宋子祺身邊的廚助傑出的也有，來來去去的也不少，易喜絕對沒什麼特別，只是有跟上進度。很多時候羅仲錫會自私得想：安安穩穩得這樣就好。不過這樣的想法也是一閃即逝，他知道她真的喜歡這行業。

    陳建群還問易喜：「你這清單是師傅給你的嗎？」

    宋子祺弄完鴨胸，站在易喜身後，雙手抱胸，默不作聲得看著易喜忙碌。

    易喜以為今天會很忙，結果還好。廚房能先準備起來的都已經準備，剩下的也只能明天再做。但是羅仲錫就真的很忙。明天這場外燴有叫臨時的工讀生四個，他忙著聯絡。還要跟出租場地的餐廳確認許多事情，也要跟主辦方確認事情。等到宋子祺回到辦公室時，羅仲錫還要跟他re一次run   down。

    「我喜歡吃你為我煮的東西。」羅仲錫說。易喜想也沒想得回答：「你一周也不過住個兩三天。」他突然閃過一個想法，只是想了想自己的狀況，終究沒說出口。

    醒來以後，她覺得狀態非常好，思緒格外得清晰。倒是羅仲錫睡晚了。易喜突然想到關於清單的問題。羅仲錫的清單都是外場的工具，那麼內場的工具呢？

    「我想看她能到哪裡去。」宋子祺說。在他眼裡，易喜還是有一些不一樣的地方，但他還說不清是哪裡不一樣。

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    羅仲錫就不敢再說了。其實他們心裡都明白：能耐是操出來的；體力是熬出來的；功夫是練出來的。這行就是這樣子。

    「仲錫，我問你：內場的工具是我們自己要帶？」易喜把自己的疑問提出。

    宋子祺白了陳建群一眼，冷冷得說：「我最討厭不帶腦上班的人，自己去想一想。」

    「我給你十分鐘。我跟陳建群就站在這裡等你。十分鐘後，我們一起休息，還有一個半小時可以休息。」宋子祺當下是很嚴肅的，易喜突然拴緊了所有神經，緊張起來。

    ****

    「好，甜點我會交代給陳建群。」

    易喜的生活要慢慢回到廚房了

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    「不是，我自己打的。」她說。當然她沒說是羅仲錫代勞。陳建群把清單拿起來看一看，覺得並無特別。四道菜也沒多少食材，何必弄得這麼複雜。他沒特別留心，就把清單還給易喜。

    「當然是，除非是盛裝食物的餐具。然後宋子祺有提前告訴我們，不然我們哪知道你們會用到什麼。」他說。

    「他沒提到，而你記得，就是你的進步。保持這樣的謹慎。」他覺得她是用一個很用心的角度看待這份工作。如果一直能對工作這麼上心，雖然入行很晚，未來絕對可以有更好的機遇。對易喜，羅仲錫除了愛，多了一分欣賞。

    宋子祺拿起清單看一看，就睨了易喜一眼說：「他對你真好。」陳建群突然很介意，連忙拿起清單看了又看，看不出所以然：「師傅，這有什麼特別的？」他問宋子祺。

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    「如果你捨不得，就娶回家，養在家裡好好供著，想多疼就能多疼。」宋子祺沒有要讓步的意思。

    「易喜，你抓貨還要多少時間？」宋子祺突然問。易喜當下有點慌張，其實快弄好了，她只是想再核對一次：「半小時吧！」她說。時間抓久一點。

    「明天我要讓陳建群十點直接到會場，然後易喜跟我從十色這裏八點半出發。」宋子祺說。羅仲錫聽了以後，很直覺得說出：「為什麼這樣安排？東西很重耶！你怎麼不讓陳建群一起從這裡出發，難道你要自己上下貨？」

    羅仲錫頓時明白了：「你要看她的能耐？」

    果然，在他眼神的壓力下，易喜動作突然變快。十分鐘內重複檢查了一次，然後還迅速得把四籃菜收進冰箱。

    「不過我剛想了想，我們特別要記得的工具好像也只有裝沙拉的幕斯圈和刨起司的刨刀。而且宋師傅也沒有特別提到。」

    「然後明天九點，那邊就會有人幫我們開門。你要開一台車。你們內場先去。我們這邊，會晚一點出發，然後臨時工讀生十一點才到。」羅仲錫交代著。

    陳建群跟著宋子祺做一些比較困難的事，他可以提出很多很有水準的問題，譬如煙燻的時間，火侯之類的。易喜看著清單仔細得抓貨，她偶爾會瞄一眼食物不同階段的狀態，也拉長了耳朵聽他們討論比較專業科學的技法。但她還是知道，自己該把什麼事情做好。四道菜，她分了四個籃子，鉅細靡遺得把需要的食材分開放好，大至蔬菜水果，小至香料。她都看著清單一樣樣打勾，邊分的時候，她就邊思考：明天十二點出餐。宋子祺要帶易喜和陳建群一起去。假設九點到會場，她得先做什麼事流程才順。

    羅仲錫醒來後，易喜幫他烤了麵包塗了果醬，還到了杯牛奶。雖然只是極度平凡的食物，吃在他心裡，卻是十分得感動。他很珍惜這種一起用餐的感覺。「突然覺得你的廚房太小了。」他說。

    宋子祺一笑：「我有廚助，我幹嘛自己上下貨。我唯一會拿的，只有我的刀包。」

    「我就一個人住，又不常在家裡煮飯，一口電爐很夠用了。」